何为髡钳城旦舂，五岁刑；完城旦舂，四岁刑；鬼薪白粲，三岁刑；司寇和作如司寇，皆二岁刑

髡，指剃光犯人的头发和胡须，是古代一种耻辱刑
钳，指颈上套着铁圈（刑具）
城旦舂是一种徒刑，是指男犯筑城，女犯舂米，但实际从事的劳役并不限于筑城舂米
五岁刑 就是徒刑5年
完城旦舂，可能是不带刑具而徒刑劳作
至于鬼薪白粲，三岁刑；司寇和作如司寇，皆二岁刑 就不明白了
但是 后面的数字应该是徒刑的期限吧 前面的就是刑法的表现 和

“髡钳城旦舂，五岁刑”意为剃去头发颈上带有铁环进行男子筑城，女子舂米，或是相当于筑城舂米的工作五年。
“完城旦舂，四岁刑”意为不损伤肉体，完成城旦舂工作四年。“完”是相对于“髡钳”来说的。
“鬼薪白粲，三岁刑”意为男子为宗庙伐木，女子为祭祀拣选精米或从事相等程度的重体力劳动三年。
“司寇和作如司寇，皆二岁刑”意为男子到边远地区防御外寇或同等程度劳役，女子从事相当于司寇等级的劳役，都是两年刑期。

补充一下，“完”：不附髡、耐者称为“完”（保全之意），比如“完为城旦”