墨鱼怎样算熟？

在做墨鱼的时候，当你看到墨鱼变卷了，也就 是比生的时候小了很多，那就熟了。OK了

焯的话，水开之后下锅一分钟就OK，时间再长就老了

开水下锅，，开锅就捞出来就OK了，如果想炒的话，那也是一样，接着前面那步再爆锅，先把青菜微炒，墨鱼下锅跟青菜遗弃出锅就OK

大火炒，卷了变色了，就熟了。