辣椒白菜快速制作方法

我也不大清楚那,可是我在电视里看过一种很特别的淹制办法;果香辣白菜
苹果1个,犁子1个,橘子2个一起放在搅拌器里搅成末,可是别忘了苹果和犁子切成小块,橘子去皮哦,搅好后
倒入碗中,放入辣椒面,也就是辣椒碎那.
再放入盐2小勺,味精2小勺,糖2小勺,搅拌均匀
再选一棵淹好的大白菜,可是最好选择淹制时间不长的大白菜,因为大白菜可以更好的吸收酱的味.再把酱一层一层的涂在大白菜的叶子上,最后放在容器里盖上盖子放在阴凉处,淹制2天,大工告成啦,
好吃的话,可别忘了我哦

辣椒跟白菜放在一起，搅和搅和得了

不知道我说的这个是不是你要的那种，不过很好吃的，你可以试试
把白菜洗干净，切丝，放盐（稍多点）腌制20分钟
腌制好的白菜把水分倒掉
锅里放适量的油，待油热的时候把切好的辣椒放进去，辣椒的香味儿出来时关火
并倒入白菜中，放入适量的醋，味精，蒜搅拌
很好吃的哦

把白菜一切为四,坚着切,然后用盐泡五个小时吧,(因为你着急,那要是不急的话泡一天最好,)
然后把辣椒面用水汤过,把梨,苹果,胡萝卜,虾米,姜,切抹,把洋葱切细线,然后和辣椒面,盐,味精和在一起,辣椒面一定要粗一点的.

白菜腌好之后,把辣椒一叶一叶的抹在白菜上,在呆一个小时就可以吃了.

主料 白菜 10棵(30kg), 粗盐 19杯(3kg)
配料 萝卜 3棵(4.5以斤), 葱白1捆(400g), 芥菜 1捆(1kg), 水芹 2捆(600g), 大葱（带叶子）半捆(400g), 蒜 10头(400g), 生姜 3棵(100g), 辣椒面 10杯(800g), 温水 2杯), 虾酱 1杯(250g), 凤尾鱼酱 200g, 生牡蛎 1杯(200g), 生虾 2杯(300g), 适量的盐和白糖，喜欢水果的可以准备2个苹果或梨！
[其中凤尾鱼酱和生牡蛎和生虾可以不要，他们主要是为了增加海鲜味和发酵。虾酱主要是提鲜和发酵，如果没有也可以不要！但最好有，这样可以快速发酵！水芹如果没有也可以不要。]
备料
①挑选鲜嫩的白菜，把黄色的叶子摘掉，粗大的白菜帮从[根部]切成四块，小的切成两半。
②取