桔子皮在药用时要用陈旧的,它的化学成分有什么改变?

鲜桔皮芳香辟秽的作用强，化痰的力量弱；
陈桔皮理气化痰的作用强，芳香之力小；

两者功效略有不同，中药陈皮以陈旧者为佳，指其化痰的药物用途。
鲜桔皮也可入药，但不易长期保存，可用于秽浊之气造成的呕吐、恶心。