为什么有些柿饼上面没有白色的东西

可能洗掉了

这个应该是糖分的问题吧.

那是自然的糖份，没有糖少吧，也许是化了？

正常的柿饼上的那层白色的东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。

洗得太干净了