日本料理里回转是什么?

类似自助 每份寿司都装在小碟子上 吃完把碟子放在旁边 按碟收费 特点的一般都用小火车送过来 吃饭的小台子前面都有 小水龙头 接水的 我吃寿司就没吃饱过 日咯 7 8块一碟 还有更贵的

如果没有相关经验还是加盟好一点。所需资金要看您的经营面积是多少，不考虑加盟费的话一般300平米的话大概要60万左右。正宗的日本料理厨师不好找，原材料供应商网上就可以找得到。除了去学校别的地方不太可能。