电脑里的各种文件，比如系统文件，影音文件，应用程序文件都是

你说的不全对，因为01是已经经过数学抽象的。
事实上磁盘上存储的是磁极的方向。硬盘的盘面被划分成许多个小区域，叫做磁化单元，每个磁化单元都可以被单独磁化。
当写硬盘时，磁头中通过方向不同的电流，使磁头下磁化单元的磁极方向改变，根据电流方向不同，磁极方向可以是S-N或N-S，可分别用以表示0或1。
读的过程与此相反。

ps：好像有点离题了

是的
不过一般文件都是由字节做为单位储存信息的，即8个二进制，十进制就是0-255。

那当然 软件的东西就是0和1

这种说法是没错的，只是不是这样简单，在硬盘里有个数据结构，网上有这方面的资料，有兴趣可以找来看看

是啊。