质量体系文件的编制人和审核人必须不能是同一人吗

这和其职责有关.如果他的职责是可以审核体系文件的.那是一个人也可以.

是的！
标准ISO 9001第4.2.3.a）条要求：为使文件是充分与适宜的，文件发布前得到批准；没有要求签名。只要能显示并且证明文件得到批准，而且只是批准充分性，英文原文两适宜性也没有要求。有些老审核员，自己认为文件必须编、审、批、发、改、代。都要有签名。这是不对的。没有根据的。