到底квас是什么 俄罗斯通来回答

有北京人跟我说老北京流行过和红茶菌和这个很像，我查过两个不是一种东西。在俄国城市，克瓦斯也可以指红茶菌。
克瓦斯在俄国有悠久的历史，既有私人制作的，也有商业贩卖。在乌克兰几乎所有城市的街道上都有售卖克瓦斯的小摊。由于酒精含量低 （接近零至最多1.5%），儿童也可以饮用，而且它受到大众欢迎。
克瓦斯以小麦、黑麦或大麦制成的面包，天然发酵而成。偶尔加上水果、浆果、葡萄干，或者在春天采集的桦树汁。

现今家庭制作的克瓦斯通常用黑面包，事先撕成小片烤脆 (称为 sukhari）或用油炸，加上糖或水果 （苹果或葡萄干）以及酵母 （zakvasska，意思是“克瓦斯之母”）。饮用时无需过滤，以保留风味和营养 （含丰富维生素B）。商业制作与普通汽水分别不大，都以糖、碳酸水、麦芽和调味料制成。

以前在东北流行过一阵子，后来就很少有人喝了
商品名称“葛瓦斯”
葛瓦斯是俄罗斯的传统饮料，呈琥珀色，气足沫多，酸甜适度，清爽可口，有果香味，营养丰富。

配方：面包2两，白糖6钱，酒花水1两（1份酒花加20份水煮沸20分钟后过滤，降温0度即成），葡萄干10颗、开水一啤酒瓶。

制法：将面包切片，烤至深黄色（脱水）放入一干净盒内。把开水凉到40℃左右冲入面包容器内搅拌，盖好盖置于25℃以上的地方发酵。起泡后，倒入酒花水，搅拌后盖好盖，令其发酵一天。然后过滤，加入白糖，装入已放葡萄干的瓶内，压盖，再放在暖和的地方发酵。24小时左右，放入冰箱镇凉即可。

是一种发酵的俄罗斯饮料，一般卖的都是那种黑啤酒色的，不过自制的是白色的，有气……建议不要喝白色的，和泡菜水一个味道

中国也叫可瓦斯。是一种用面包加白糖发酵出来的饮品，里面有极小的酒精度。

克瓦斯 俄罗斯一种传统饮料 大街上有的卖 面包为原料

俄罗斯的传统饮料，就像可口可乐在美国一样，不过现在不怎么流行了。用大麦等酿制的，据说味道不错，还很有营养。大学的俄语老师说她上学时就有卖的。