有没有什么支持外在因素对人影响的哲学啊

能说得明确点吗?
西方客观唯心主义便强调了人是被绝对精神所左右的,甚至于,人并没有自由意识.
现代唯物主义则强调人类的一切社会属性来源于实践,即是与外在世界的交互,也符合楼主所要求的

环境对性格的影响 算不算？

简单，近墨者黑，近朱者赤。。。久处幽谷不嗅其香或什么久处兰室不不嗅其香，
更直接的就是——人是环境的产物！！！

恩
那就是要承认客观,和承认人的主观能动性了
那就是马克思,也就是辨证唯物主义.