请帮我想个有营养好看的菜肴

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 19:38:30
是:中考 劳技 烹饪 测试

请回答:
:菜肴名称
:需准备的材料 (←说明大约分量/一人吃)
调味品` (←写清份量大约几k或几勺)
要用上的厨具(考试是厨具自备的`so)
:过程;要点;方法; (←详细!`最好分步骤`说明有哪些需注意的细节)
然后说下最后出来的菜肴怎么样的`

:营养成分和对人体作用提要(←请分开解释 不要口语式)

要求:
1)营养丰富
2)材料购买方便 (不要鲍鱼这些!!
3)出来的形状,颜色要好看`(←为了分数- -)
4)有新意 不要蛋包饭 番茄炒蛋等等(←绝对很多人做的!!

(可能回答内容很多`
请发邮箱:326222074@qq.com)
然后回复说有发到我邮箱了`
有帮助的话` 会给你分`!> <

(可能回答内容很多`
发我邮箱326222074@qq.com)

菜名:过桥豆腐
材料:内脂豆腐一盒(市场是都有买)`猪肉(一点点就好)`鸡蛋(两个)
大红椒一个`葱花(一点点)
调味品:油`盐`味精。
厨房用品:在厨房都是用大一点的蒸柜,如果是在家里就用蒸饭的电饭堡就可以了。

过程:1`将大红椒切成一粒粒的,备用。
2`将内脂豆腐打开放入平盘中,刀成45度角把豆腐切世成片,
3`猪肉剁成泥放在豆腐两旁
4`将两个鸡蛋分别打在两边的肉泥上
5`调味:在这里只放入盐和味精
6`放入蒸柜里蒸个5—6分钟,拿出来放入切好了的红椒粒和葱花。
7`备用的油烧好,淋在红椒和葱花上就好了。

营养成份:一个是豆腐,一个是鸡蛋,都是有很高的蛋白质。

菜名:白萝卜炖蜂蜜:
材料:白萝卜(或雪梨)(1根/4人) 枸杞(5克/1人) 小西红柿(1个/1人)
调料:蜂蜜(或糖桂花)(适量)
用具:菜刀 切菜板 炖锅 干布 小刀 刨皮刀
做法:1.萝卜去皮切段,挖出中间的萝卜肉,将萝卜做成竹筒状,再切一块厚萝卜片
做盖子。枸杞和小西红柿切碎。
2.将蜂蜜倒入萝卜内。(注:八成满即可,切勿倒多!)
3.将萝卜盖子盖在倒好蜂蜜的萝卜筒上,隔水炖熟,盛盘(刚炖好的萝卜非常
烫,建议用干净的布裹好取出),打开萝卜盖,撒入切好的枸杞和小西红柿,
盖上萝卜盖。完成!
菜样:最后的菜的样子应该是萝卜透白,打开盖子,蜂蜜清亮,小西红柿及枸杞
貌似一点一点的小梅花。
营养:白萝卜:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功
能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食
欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使