安徽板面为何没有专利,为何不搞连锁机构.

这是由板面本身决定的
1、板面的花样少，开个板面店不能就卖3、5种面
2、板面是不能申请专利的，你申请了，以后大家吃板面不是都要付给你专利费？
3、板面的口味不像兰州拉面一样，它的口味有点特别，不一定能被大多数人接受，只是地域性的食品
4、连锁是可以的，开这样的店不能只卖板面，可以加入其他的面类食品

个人意见 仅供参考

这年头不好做，经济危机。所以买面要脚踏实地。