吃药物是忌吃辛辣食物的说法合理吗

是绝对合理的.
服药时应少吃生冷、油腻、不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响对药物的吸收。(主要是影响吸收和药效啦)脾胃虚弱的患者更应少吃生冷、油腻、辛辣的食物。热病（如便秘、口干、咽痛等）患者应少吃辛辣、油腻的食物，否则会增加热象，抵消清热药物及滋阴药物的作用。服用解表药的患者，应少吃生冷及味酸的食物，因酸、冷的收敛作用，会影响药物解表发散的功效，等等。
大蒜也是辛辣食物！(老年人的话就更应该少吃了)

忌辛辣食物根据服用药物的特性不同而说的。不能一概而论。