油条精的制作油条方法和步骤?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 15:54:31
如何用油条精制作油条?比例 ?步骤?

有了油条精还不回做油条吗?很简单的!
要是第二天早上吃的话,头一天晚上就和面,柔软度应该知道吧!我和面的时候都没有用称称一下 所以比例就不清楚了,自己觉得合适就好了。要放盐,这样油条出来有盐的味道,还可以增加面的劲道。和好面后放一些色拉油把面摸光。保鲜膜封好,20分钟后打开在揉一遍,要是你看见油还多的话就不用放油了,继续用保鲜膜封好,放在温度低于22度的地方,这样时间长也不会发酵的很厉害。
早上起来就把油条面揉一遍平铺在案板上,做好胚子,等着面回温。应为晚上温度都低,面就起不来,炸的时候就不会很泡。后面的事情就是用刀切成炸油条的下胚子,两根合一块,放在油温合适的时候炸就是了

油条不是什么健康食品
最好少吃