什么地方有卖蕨的

蕨 又称蕨菜。蕨类植物门，真蕨亚门，蕨科（又凤尾蕨科）。为林地、灌丛、荒山草坡最常见的蕨类植物。大型多年生草本。土生。根状茎长而粗壮，横卧地下，表面被棕色茸毛。叶每年春季从根状茎上长出，幼时拳卷，成熟后展开，有长而粗壮的叶柄，叶片轮廓三角形至广披针形，为2～4回羽状复叶，长60～150厘米，宽30～60厘米，革质。孢子囊棕黄色，在小羽片或裂片背面边缘集生成线形孢子囊群，被囊群盖和叶缘背卷所形成的膜质假囊群盖双层遮盖。为世界性种。我国各地普遍生长。春天长出的嫩叶，俗称蕨菜，清香可口，有“山珍之王”的美称。根状茎富含淀粉，其营养价值不亚于藕粉，不但可食，还可作酿酒的原料。药用有去暴热和利水湿等功效。
　　该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为叶、嫩芽及根茎有毒，牛食后常引起慢性中毒，主要症状有：血尿、腹痛、消瘦、贫血、毛粗乱无光并常有部分脱毛、精神沉郁、呆立凝视、行走缓慢、多卧少立、咀嚼无力、瘤胃蠕动音短而弱[47]；此外，还有血小板和白细胞减少，发生广泛的点状出血，肠肌出现大面积损伤和溃疡。另据报道蕨也有很强的致癌活性物质。
　　【别名】蕨菜、如意菜、狼萁
　　【拉丁名】Pteridium aquilinum(L._)Kuhn var.Latiusculum (Desv) Underw
　　【性味归经】甘，寒。①《食疗本草》： “寒。”②《本草拾遗》： “味甘，寒。”⑧《饮膳正要》： “苦，寒，有毒。”入脾、心、小肠经；①《本草再新》： “入脾经。”②《本草撮要》： “入手少阴、太阳经。”
　　【功能主治】清热利湿，消肿，安神。用于发热，痢疾，湿热黄疸，高血压病，头昏失眠，风湿性关节炎，白带，痔疮，脱肛。
　　【用法用量】 0.3～1两。
　　【相关药材】短叶蹄盖蕨 黑足金粉蕨 掌叶三叉蕨 掌叶线蕨 琼越线蕨 鳞始蕨 攀援星蕨 镰叶瘤足蕨 镰片假毛蕨 鞭叶耳蕨
　　【关 键 词】清热 滑肠 降气 化痰 食隔 气隔 肠风热毒
　　【备注】（1）嫩叶可食，称蕨菜，根状茎供提取蕨粉，为滋补食品。

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