糖蛋白中糖链的主要作用是什么?

糖链保证了糖蛋白的亲水性，也就是保证这些蛋白质能溶于水。如果我们体内的大部分蛋白质都凝固，还能有生命吗？因此专家们认为，这是生命存在的前提。而且，糖链保护蛋白结构的稳定性，减少它的破坏。

糖链的另一个主要功能是作为信号分子。

举个例子，比如决定血型。