为什么海鲜餐馆一般都是酒楼型开的都很大？回答加分

海鲜问题已经回答过了，至于火锅店，刚开业时最好不要开得太大，因为火锅没有海鲜行业的暴力，开得大了不容易捞回成本，如果开了一阵，稳固了基础和信誉，那在不妨考虑开大一点。

因为两个原因
1.定位。小了产品附加值低，价格开不上去。
2.租金。统租面积大的单价很低，这就是利润的保证。

祝 好运

海鲜是高档消费，太小了没有气派，人气就不旺。
客人就会感觉你的海鲜不新鲜的。
火锅属于中档消费，可大可小。