关于泡乌龙茶的疑问

第一，关于泡茶用水。市面上出售的矿泉水如果用离子交换水器除去钙镁离子，泡茶效果更好。纯净水的酸碱度适中，这种水泡出来的茶汤香气浓郁，滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。
常用自来水中普遍有氯气等，会影响茶汤的滋味和香气。以下四种简单易行的方法可减少自来水对茶味的影响：1)使用净水器过滤 2）将竹碳放入水壶中与自来水一起加热 3）适当延长煮沸时间让氯气挥发 4）用干净的容器盛放自来水静置一昼夜，待氯气挥发尽使用。

第二，关于用量。铁观音的投茶量为茶具的1/4到1/2，茶叶泡开后以不超过壶口为宜。也可根据自己的情况而定。
正泡水必须冲满至茶汤刚溢出壶口，用壶盖刮掉壶口浮沫，再用开水冲掉浮沫，盖好壶盖。

第三，隔夜茶不能喝。铁观音对人体健康好处很多，可以与家人一起分享。泡一壶香茶，与家人或知己一同品饮，其乐无穷。

问题一：关于水。
都说用软水好，但是具体用硬度多少的水比较合适呢？还是用蒸馏水好？
就现在生活中来说，用自来水或矿泉水烧开就行。

问题二：关于量。
打开茶叶盒子里面都是小包装的，我第一次就泡了一小包。茶壶容量大约200ml左右。茶叶泡开了差不多半茶壶。茶叶的量会不会太多？
不算多，一般一小包就是一次的量。不过你要是感觉浓了，可用半包或在少一点以你自己的的口感来定。

还有加水是加满好还是6成左右好？
要加满。最好是倒出来喝。

问题三：虽听说过铁观音七泡，但是自己喝毕竟喝不了那么多。泡了两次之后如果把水倒干后，不知道第二天还能不能喝？
不能。隔夜茶不易喝。

答一:软水好,目前较为普遍的用矿泉水烧开就好.
二:乌龙茶泡的时候正规的为:茶水两者比例为1:22,如果你自己不喜欢,那就随便泡好了.只要自己口感适合就可以了.另外平常少喝茶的人要泡得淡一些,可以通过减少茶叶的量,也可以减少泡的时间.
三:好的铁观音不止泡七泡,泡了两次如果是早上泡的,下午泡没有什么大的问题,但是如果放在第二天再泡,个人认为最好不要.虽然也有个别听说隔夜茶可以喝的,但是毕竟那只有很少数的人提倡的.

茶叶放得太少了，你应该放一小包加