初2物理第4章物态变化

1.热传递(或者液化放热)
2.气体液化成液体
3.空气中的水蒸气液化成液体
4.当水没达到沸点时,吸收纸国上的热,使纸锅没达到着火点,当水沸腾时,水蒸发继续吸热仍然不恩能够时纸锅达到着火点
5.露是液体,是由空气中的水蒸气液化形成;而霜是固体,是由空气中的水蒸气凝华形成

食物失去水分，就不新鲜了，所以，保鲜的关键是保住水分不流失。水分的流失主要是汽化，即蒸发。减慢蒸发的方法是，降低物体的温度和表面积，降低空气流通。
具体方法：用保鲜膜覆盖食物（但不能完全封闭，适当通风），置于阴凉地方，这样，蒸发就会减慢，保持水分。假如完全封闭，由于一部分水分的蒸发不能散失到空气中去，会使食物腐败。

零度不结冰 这样又能保险又不会冻冰
如果让温度去恰好保持在0摄氏度的时候
那么就会创造出0°的水
而不是冰

单颗じ佴钉亲笔:
温度在0度时比较好

首先将食物放入一个铁罐内，后将铁罐放入一装满水的盆中．
原理：蒸发吸热

是这样的，你可以放一个铁皮的箱子，里面装剩余的饭菜。在铁箱的上面放一盆水，下面再放一盆水，用湿毛巾连接即可。
水经过的地方水要进行汽化吸热，给铁皮箱降温达到冰箱的效果，使细菌的生长缓慢。那么食物就不会腐烂了。