我弹吉他打品时，手指抬起来会发出多余的声音，是我按得不好吗？还是……

你试试 把手使点劲 按紧点。
看看还打不打品
试试其他品格有没有打品
可以去琴行让别人给你调调

你弹得是电箱的吧，初学者？！不熟练的时候都这样。一看楼上的回答者就不是弹吉他的，不是使劲按就可以的。你没有老师吗，可以向他请教一下。因为我是民谣，不经常滑弦打弦，但如果你谈很长时间的话，是没有问题的，因为我上次弹电吉他是演出（第一次弹电吉他），班级内的，感觉不错哈！
发出杂音是因为你的动作不够快。不对，你是自己练习呢吧。一般打弦不是单独的，是因为作曲需要使音乐更好听。像《我真的受伤了》里中间间奏就有一段！

要切音。

有可能是你手比较容易出汗，弹之前先洗下手，擦干了然后再试。