how to separate two enantiomers

这个主要是物理手段分离它们。
有的它们的溶解度不一样。
还有些可以用微生物法分离，不过这样的话有一个就没了，只能留下一种，如D-葡萄糖和 L-葡萄糖的分离就可以这样，自然界的微生物（少数及总除外）都只能分解D-葡萄糖，所以最后剩下的就是L-葡萄糖了。