蔬菜变新鲜

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/04/28 09:00:26

什么办法让蔬菜快速变得不再皱巴巴的，变新鲜。
既快速又简便的方法。

在北京电视台生活一点通节目曾报道：用2.5升水加2克盐，2克醋，浸泡那种蔫了的蔬菜20分钟，能使蔬菜恢复其新鲜度，原理是淡盐水可以渗压到植物的细胞里，给植物细胞补水。醋能防止蔬菜的氧化，保持鲜艳颜色不发黑。

一般都是把菜放水里泡就能展开些