知道怎么做蛋炒饭吗

哈哈。。。

我教你

锅烧热 冷油都放几次 润锅

这样就不粘锅

好了炒饭了

放油 少点 ，这次不炸锅了。。。

有点冒烟了 火关小。。。

放鸡蛋~炒碎

放米饭。。。冷的时间就炒长点

快好的时候 加盐和味精和葱花 就好了

记住要小火炒。大火容易炒黑了和粘锅

不是吧，这个东东只看就能猜到怎么做了。并且各人都有所不同，各有特色。你就尽情发挥吧，不会比他们教的方法差

先把米饭入微波炉加热（米饭要干点）。油多点先炒蛋，大火。然后出锅，留点油炒点胡萝卜丁、青椒丁什么的。熟了后入米饭翻炒。然后加入蛋翻炒。喜欢颜色就上酱油。不喜欢上点盐就行了。

对

熟的～
第一，蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。

第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~

做法：

1.鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一颗鸡蛋就可以了！根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁，对了，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~

2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~

3.加入