寿司最后卷的时候

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 18:18:49
寿司米饭最后卷的时候到底应该怎么弄呀!!有些说要保持米饭松软不要压紧,有的又说最后要使劲压下竹帘使米饭和材料紧凑.
哪位知道真正做法的麻烦告诉下到底米饭是松好吃还是紧

一定要压紧，压紧，不然不但卷不起来，而且根本没法切，百度有很多人提这个问题，给你推荐一个
http://zhidao.baidu.com/question/76041890.html
我自己也有回答，但我推荐你看第一个，这哥们全程配图讲解，就算你一点都不会，也能轻松掌握日本寿司

你算是问对人了，本人朝鲜华侨。我赤手都能做紫菜卷~
一定要将米饭压紧，而且米饭要够粘。（多加水煮）
饭里加油、蒜、糖、盐、味精
卷好了整个紫菜卷要滚一下抹油的平底儿饼铛！
切段就能吃了！
（中国的紫菜孔多且薄，韩国进口的是绿色人工养殖的，朝鲜的是野生紫菜结实味美！没渠道的话去网上或是海边城市多买点屯着！）
精辟细节要多加分相告~

米饭一定要够粘,要将米饭压紧，也不用特别紧，手上卷寿司帘时候稍微用点力气就可以了

不松不紧