传授几道上档次的冷菜好吗

最简单的 家里都有材料 比如 小葱拌豆腐 要是想精细些的的话，把豆腐切成小丁 小葱切沫 先拌豆腐 加点盐 糖 香油 要适量 香油不用太多 能够发出香味就好 凉菜最简单的就是用盐 糖 香油 这东西伴了 要是要求美观 只要把材料切得精细些就OK

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我在这个帖子上学了几道冷菜，不错的。