我想知道在饭店做杂工主要干些什么工作？？最好详细些。大家了

如果是女孩，可以做服务员，端茶倒水上菜，客人走了要打扫卫生。男孩主要是传菜，也有服务员。
祝你好运。

如果你是被叫去做杂活的，就是早晚扫地，收集盘子，和用过的餐具，擦桌子，给客人倒茶，采购员回来要你去运运菜，倒倒垃圾。我做过才知道的。有4点是你不能插手的不然可能要被老板质问的1给客人提供菜单谈价钱。2作为打杂的不能当着老板的面问饭店的隐私问题。3传菜的活有专门的人做你不需要擦手，要不然做坏了都要你赔偿的。4千万别插手厨师的活，这是决定你是否被开除的重要因素（一般饭店厨师资格最老，基本上说了算数的，你别跟他闹矛盾。）

搬运一些货物，比如蔬菜酒水箱什么的；
打扫卫生，包括用餐高峰期时候清洁桌面和地面，打烊以后大扫除等等。
清洗厨房餐具还有各类辅料，比如洗菜洗碗切肉……
传菜，接待客人，端茶送水……

洗碗，打扫卫生，收拾餐具，帮帮老师傅等等，都是杂工的工作