我想创新自己店的奶茶,但是越想越乱?谁能帮帮我啊`~~谢谢`~`

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 18:32:40
我是个生手,但是哥哥把店交给我管!想让我自己搞创新也学做点事!但是我越想做出点成绩,就越做不出什么东西来?怎么办啊??

路过的朋友帮帮我出点主意啊`~~~谢谢啦!!

做策划就要打概念,不在于你东西比别人好多少(就算好能好到哪儿去?奶茶而已),而在于你概念比别人新颖。
打个比方,一个东西成本1块卖4块,与其在1块钱的成本上做文章(降低成本求利润),不如在3块利润上做文章(市场竞争力和利润最大化)。
天下所有的策划都是通的,做地产如此,做奶茶也一样。在成本差距不大的基础上打新概念,即可。
先要看看周边其他店里的产品特点,别人的产品都有哪些,对比看自己的产品都有哪些。
再看看自己店周边的客群,到底是一群什么人在喝奶茶。学生?办公人群?年龄阶层是什么样的?学生主要为了好喝,办公人群就要在好喝的基础上偏重营养。
具体配料怎么搭配,新款名字怎么起,如何让来往人群获知本店新品,都是需要考虑的。
如果针对学生客群,只需店面门口放个“新品推出打折”的LOGO就OK了;如果是针对写字楼里的白领,恐怕你得亲自去发发单子。有一点要注意,千万别跟写字楼物业说,他们是不会允许外来人员在楼内发单子的,发就偷偷发,直接进办公室做推广。自己的印刷品尽量做精美些,铜版纸稍微重一些的单彩印,印刷成本还可以。具体得自己和印刷企业联系。一般对方会负责设计+制作。