请教，盐水和肥皂水的杀菌原理，简单点儿。

高浓度的溶液，使细菌的细胞发生脱水，是细菌失水死亡

盐水是利用浓度的原理
高浓度的盐水使细菌的发生细胞发生脱水
使细胞脱水死亡
而肥皂水是利用了它的强碱性 也可以达到脱水
还有就是那层碱膜可以将细菌包裹 使细菌失氧
而死亡

带走污垢，应该是发生吸聚