褒汤能用铁锅吗

最好不要用铁锅煲汤，煲汤需要的时间比较长，这样才能把食材里的营养成分释放出来，铁锅时间长了以后容易和食材里的成分反映，不利于营养的释放。最好还是用砂锅，现在有电磁炉专用的煲汤砂锅，很不错，也方便。

最好不要用铁锅，铁元素比较活跃，会和汤里面其它元素发生或多或少的反应

造成汤变味，时间越长，化学反应就越多

煲汤，最好用瓦罐

再就是普通的陶器 还有瓷器

玻璃沙锅也可以的

可以啊，但那种锅比较浅，可能装不了多少材料和水
最好用深一点的锅

如果希望煲出来的汤营养比较高点的话还是买个汤锅比较好哦。

能不用就不用，我建议用砂锅，煮的汤好好喝。

为什么不？