水沸腾时,水和壶的温度关系

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 23:02:16
烧水时,在水沸腾的过程中,壶的温度是否与水的温度相同?如果相同,那么它们之间就不会发生热传递,水从哪吸收热量?

壶的温度比水高。你可以做一个试验:用壶烧水使其持续沸腾一段时间,然后将壶提走,使其远离炉子,你会发现壶内的水还会沸腾一段时间才停止。如果壶和水温度相同,那么在壶被提走之后由于少了热源,水会马上停止沸腾。
还有一种方法就是把一种沸点较低但高于水的沸点的油滴在刚提走的壶上(壶中水已经沸腾),油也会马上沸腾。而油的沸点高于水,所以壶的温度高于水的温度。

基本相同
因为壶的比热容很小,会很快速度把火的温度传导给水,水是从壶那里吸收热量,但热量来自壶下面的火

相同! 水只会吸收壶更多的热能,让水分子脱离!

在正常大气压下,水开时,水温为100摄氏度,而壶底的温度要高于水温,因为水沸腾仍然是吸热的

壶身的温度大于水,由于他们在互相传递的过程中
壶底上升的温度远远要比水快,主要以比热容为依据。
总之水始终从灶火中吸收的。

热关系啊,壶温度高于100度,而水是100度,要不由传热原理知道水就不会开,水的温度要小于传热界质即壶的温度!