老婆爱吃黄瓜虾仁水饺 怎么做
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 18:46:25
要注意什么 怎么调馅 请吃家大厨支招
主料:虾仁,配料:黄瓜
作料:胡椒面,盐,鸡精,香油,花生油,料酒,生姜,加3一点点老抽也可以
1、将黄瓜切成小丁
2、把虾仁剁碎,不要太碎就可以,放料酒、盐、生姜末腌制一会
3、黄瓜、虾末拌入胡椒面,盐,鸡精,香油,花生油,馅就做好了
把黄瓜剁碎了,用盐稍微抓一下,控出水倒掉,然后把虾仁切成小块,用盐巴味精调味后,加一些蛋清调和,再把剁好的黄瓜和姜末加入,加点麻油,馅就调好了。