请问下食品厂的业内人事，生产罐头的厂家（类似古龙集团）他们的生产车间和设备是用什么东西消毒的？

根据关于发布《出口罐头加工企业注册卫生规范》的通知
1995年6月22日，国家进出口商品检验局
7．2．3 盛装原料、半成品的容器，必须经清洗消毒，保持清洁卫生，消
毒剂在使用条件下必须安全有效。盛放食品的容器不得直接接触地面。
7．2．4 原料的运输工具必须保持清洁卫生，在装运前后需经清洗消毒。
7．3 原料经预煮、漂烫处理后，必须迅速冷却至规定的温度，并立即投入
下道工序，防止积压造成嗜热性细菌繁殖。
7．4 同一车间内不得同时加工两种不同品种的罐头。
7．5 装罐、注液、排气应控制到规定的温度，确保罐头的真空度。
7．5．1 装罐前，空罐必须用不低于82℃的热水清洗或蒸汽消毒。软质
材料容器必须内外清洁。
7．5．2 装罐工序应根据杀菌能力控制每小时的最大装罐量，以免杀菌不
及时。各工序必须按品种制定工艺流程，控制时间和温度。
应该是用高温杀菌的,条件好一点的加上紫外线消毒

我是外行，但是一般应该都是高温蒸汽消毒的。