鸡是蛋白变的还是蛋黄变的

鸡蛋也不是“一个”卵细胞。没有细胞有这么大。鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部分组成。蛋黄上的小白点叫做胚盘，是由受精卵分裂形成的。胚盘是进行胚胎发育的部位，蛋黄内贮存着供胚胎发育的营养物质。卵壳和蛋白都具有保护卵细胞的作用，蛋白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵壳里面有两层卵壳膜，在卵的钝端分开形成气室，气室内贮存空气，供给胚胎发育所需要的氧气。
综上所述，鸡蛋的各部分在发育成小鸡的过程中起的作用：

蛋壳：保护胚胎的作用；

气室：直接给胚胎提供氧气；

蛋黄(卵黄)：直接提供胚胎营养；

蛋白（蛋清或卵白），蛋白质，主要作用：保护胚胎，做缓冲剂，并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。

由蛋清、蛋黄膜,蛋黄,卵黄系带,气室组成。要知道，整个鸡蛋只有蛋黄的内壁上，有一个看不见的受精卵，只有温度合适它才会分裂其余的蛋黄，蛋清，蛋壳都不是细胞，只是一些蛋白质，卵磷脂，脂肪，无机盐组成的。所以说，整只鸡蛋里只有一个看不见的受精卵其余的部分就是起到一个供给胚胎营养，保护胚胎的作用。至于说整个鸡蛋是个细胞，那简直是天方夜潭，那难道鸵鸟蛋也是个细胞？恐龙蛋还是个细胞？也没有哪个活体细胞的细胞壁是由无机盐组成的，就算鸡蛋是一个细胞，那这一个细胞怎么分裂？分裂成俩鸡蛋？可以见得，鸡蛋并不是一个大的卵细胞，而这些在生物书上都是找的到的. 总的来说是蛋黄变的！就这样！

受精的蛋黄变，蛋白只是提供营养的作用。

受过精的鸡蛋中的蛋白中有个小黑点
那个变的