软化血管的食品有哪些?

您的问题应该血管硬化的原因来看.血管硬化,是因为血管中的血脂\胆固醇高,形成了血液粥样化,血液流动性差,并且还有一些会附着在血管壁上,造成了给血管供的营养不够,使血管变硬化.血脂高\胆固醇高的原因,是肝脏的功能下降,生产的自动清理血管垃圾的东西(卵磷脂)量不够造成的.原因找到了,要软化血管,恢复肝脏的功能,清理血管中的垃圾作为首选,这需要的主要的营养素有:蛋白质\维生素B\维生素C\钙\维生素A\维生素E\深海鲑鱼油\卵磷脂等.

黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
香菇。红枣含有相当丰富的维C和维P。核桃。蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。
茄子：含维P，增强毛细血管弹性，防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。

木耳、洋葱、豆腐、银耳、芹菜、黄瓜等，可以看下这写的挺好，http://hi.baidu.com/jglrfuyq/blog/item/7099173b4a4f6de198250a16.html。

醋好像也可以哦

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