UC知道煮了银耳汤今天不喝了，应该把它盛出来晾着还是用盖子盖住？？？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 02:51:26
那种能保鲜？？？
还有，我的银耳是超市买的，之前在一家超市买了怎么也煮不烂，这次换了一家，煮了一个小时就又烂又黏了，（电饭锅）而且颜色还挺透明，应该不是硫磺银耳吧？？？如果不是，我就多买点回来了～
还有，我的银耳是超市买的，之前在一家超市买了怎么也煮不烂，这次换了一家，煮了一个小时就又烂又黏了，（电饭锅）而且颜色还挺透明，应该不是硫磺银耳吧？？？如果不是，我就多买点回来了～
你好！隔夜的银耳是不能喝的！慎实！
银耳汤是一种高级营养补品.但一过夜,其营养成分便减少,并产生有害物质成分.因为银耳中含有较多的硝酸盐类,经煮熟后,如放的时间过长,在细菌分解作用下,硝酸盐还原成亚硝酸盐.人们喝了这种银耳汤,亚硝酸盐就会进入血液循环.血液里的红血球里面有血红蛋白,能携带大量氧气供肌体需要.但是亚硝酸盐起相反的作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白.从而失去带氧的能力,使人体缺乏正常的造血功能.所以一次不能煮太多.