UC知道探究影响酶活性的条件（填空）
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 15:31:39
（1）实验原理
①______遇碘后，形成______色复合物；______酶可以使______逐步水解，产物遇碘后不形成______复合物。
②竹竿中含有______，可以催化______分解成水和氧气
（2）实验步骤
温度对酶活性的影响：
①取三3支试管，编上号，然后分别注入______溶液。
②另取3支试管，编上号，然后分别注入______溶液。
③将装有____________溶液和______溶液的试管分成三组，分别放入______、______和______水浴中，维持各自温度5min。
⑤在3支试管中各滴入1~2滴______，然后摇匀。
⑥观察这3支试管中溶液的变化情况，并将观察结果记录下来。
PH对酶活性的影响：
①取3支试管，编上号，然后分别注入等量的______。
②分别低价1mL的______溶液、______和______。
③然后分别注入2mL的______溶液。
④观察有无气泡的产生。
（3）试验结论
酶所催化的化学反应一般在比较______的条件下进行，其正常活性的维持需要有适宜的______和______，温度级pH______或______都会影响酶的活性。
（1）的②是猪肝不是竹竿
①______遇碘后，形成______色复合物；______酶可以使______逐步水解，产物遇碘后不形成______复合物。
②竹竿中含有______，可以催化______分解成水和氧气
（2）实验步骤
温度对酶活性的影响：
①取三3支试管，编上号，然后分别注入______溶液。
②另取3支试管，编上号，然后分别注入______溶液。
③将装有____________溶液和______溶液的试管分成三组，分别放入______、______和______水浴中，维持各自温度5min。
⑤在3支试管中各滴入1~2滴______，然后摇匀。
⑥观察这3支试管中溶液的变化情况，并将观察结果记录下来。
PH对酶活性的影响：
①取3支试管，编上号，然后分别注入等量的______。
②分别低价1mL的______溶液、______和______。
③然后分别注入2mL的______溶液。
④观察有无气泡的产生。
（3）试验结论
酶所催化的化学反应一般在比较______的条件下进行，其正常活性的维持需要有适宜的______和______，温度级pH______或______都会影响酶的活性。
（1）的②是猪肝不是竹竿
（1）：① 淀粉、蓝、淀粉酶、淀粉、蓝色；
②过氧化氢酶、过氧化氢。
（2）：①2~3ml的一定浓度的淀粉和淀粉酶的混合；
②2~3ml等浓度的淀粉和水的混合；
③淀粉酶和淀粉混合液、淀粉和水的混合液、30摄氏度、60摄氏度、90摄氏度；
⑤ 碘液。
①过氧化氢溶液
②（应该是分别滴加吧）稀HCl溶液、蒸馏水、稀NaOH溶液
③猪肝研磨液（其实为了照顾少数民族兄弟们的情绪，一般不用猪肝而改用鸡肝了）
（3）：温和、温度、PH、过高、过低 。
1.A淀粉 蓝 淀粉 淀粉 蓝
B过氧化氢 过氧化氢
2.第一部分不清楚
淀粉酶 5%的盐酸 5%的氢氧化钠 清水
30%蔗糖
3.温和 温度 PH 过多 过少
（1）：1) 淀粉 紫 淀粉酶 淀粉 紫色 2)过氧化氢酶 过氧化氢 （2）：1)淀粉酶与淀粉的混合 2)等浓度等体积的水和淀粉的混合 3)淀粉酶和淀粉混合液 水和淀粉混合液 30摄氏度 60摄氏度 90摄氏度 5) 碘液 1)过氧化氢 2) 稀HCl溶液 水溶液 稀NaOH溶液 （3）：温和 温度 PH 过高 过低
温度，酸碱度