人体为什么不能合成必需氨基酸？

很多酸可以通过转氨基或联合脱氨基作用转化为氨基酸
对应的，氨基酸脱去氨基，生成对应的酸
非必需氨基酸可以由糖代谢产生的酮酸转氨基而得到，比如说糖代谢的中间产物丙酮酸可以通过转氨基作用生成丙氨酸甘氨酸等。所以，机体可以通过摄入其他物质（如糖或脂肪）来补充这些氨基酸

而必需氨基酸对应的酮酸不能在其他物质代谢中得到，就是说其他物质在代谢过程中不会产生其需要的酸
所以只能通过从食物中摄入