为什么我吃带鱼不过敏,吃别的海鲜都过敏呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 01:56:28
我对海鲜过敏,但是带鱼也属于海鲜,我吃了就不过敏,别的像虾啊,牡蛎等等都过敏,就是对鱼不过敏,这是为什么呢?怎样能对别的也不过敏呢?

你不一定是对海鲜过敏,可能是对一些轻微污染物过敏.带鱼对水质要求较高,一般除养植的外,几乎都是外海打捞的,近海没有.其他鱼就不行了.你可以再试,吃一些花盖蟹,看过敏不,这种蟹也是远海的.如果是这种原因,那以后就要有选择的吃海鲜了.

带鱼和其它海鲜化学成分是不一样的(过敏是特异性的),特别是蛋白质!
要能对别的也不过敏则要做脱敏疗法(时间较长)!

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带鱼一般在较远的海捕捞,上舱后放入冷冻仓,一般买到的鱼都是冷冻后至少三四天了,活性细胞早已死亡,带鱼表皮光滑,海洋微生物不宜附着,因此不宜过敏;而较宜过敏的是表皮比较粗糙的贝类、带鳞鱼类、虾蟹类等,这些容易引起过敏。