touch的视频转换软件，好用的

MP4_RM全能转换专家2008
我觉得这个不错

91！
百度91手机助手就有了！
如果你的touch是一代可以直接越狱之后使用91很方便
如果没有越狱 就用91转换 然后再连接iTunes同步！

WinAVI MP4 Converter
你去搜汉化版，应该很容易就能找到了。我用过很多，这个是唯一一个用到现在没有出现过转后不同步现象的。
只是要注意一点是转的时候不要直接选ipod这个选项，那个的参数是以前的，选MP4然后点高级，把格式设为480*320就是全屏了