中国改革三十年前后的变化（关于食物方面的）

越吃越危险,中国往后大部分人病死的病因将与食物安全有很大关联,

（一）食品：注重营养健康
2007年城镇居民人均用于食品方面的支出为5855.11元，是1986年的7.5倍。在食品消费中人们注重食物的营养，干鲜瓜果、各类鲜奶等已是居民家庭的必备。2007年，城镇居民人均肉、禽、蛋、水产品类消费1735.52元，比1986年增加1367.61元，增长4.7倍；人均干鲜瓜果消费447.28元，是1986年的8.4倍；奶及奶制品消费281.7元，比1986年增加278.72元，是1986年的94.5倍。社会的进步使居民生活的节奏明显加快，方便快捷的食品给人们提供了更多的选择，居民在外饮食消费逐年增加，2007年我市城镇居民家庭人均在外饮食达到1756.43元，占食品消费支出的比重为29.9%。