在佛山或广州,哪里有学陶瓷专业的课程?

这个专业很少有，估计在两地是没有了

老实说：如果说是完全的陶瓷专业，就只有景德镇与北京有。
不过很多学校还是会设相关的陶瓷学科，如。佛大的工业设计专业就有陶瓷的相关学科。有时举办陶瓷展都会去邀请相关专业的大学生去设摊摆展。
毕竟陶瓷是佛山的著名行业，当地的学府肯定会改变教育方针去让学生适应社会的发展。
相信，在不久的将来肯定有陶瓷专业。