咖啡豆的种类及品味

形状上更趋于椭圆的豌豆形咖啡豆和颗粒大的巨形咖啡豆(即马拉戈日皮咖啡豆).这两种一般价格较高些.
总的说来,大的咖啡豆能产出较好的咖啡.
在出口等级中,最高级别是SHB或叫高地咖啡豆,出产海拔不低于400米.