几年后的未开汽水会怎样？

估计也不会有汽了吧

看你贮存的环境如何了

有光，温度经常变化的自然环境下：
汽水瓶盖受到冷热的影响，会发生松动，于是渐渐地变得不密封。
漏气的结果导致瓶内气压变低，溶于水中的二氧化碳气体就会溢出去
随着二氧化碳的减少，瓶中碳酸的含量降低，PH值升高，逐渐趋向于7，逐渐适合微生物的生存。
这时环境中的细菌会进入瓶中，则汽水中含有的糖和香精物质会被分解（如是盐气水，也是含有糖的）
分解的结果导致汽水的变质。

特殊情况：

冷冻：解冻过程中有炸瓶危险，请勿自行实验，解冻结束则无气体

恒温无菌：气体的溢出极缓慢，最终无气体，如加工过程中有微生物芽孢残留，则液体变质；
如无芽孢残留，瓶中残余液体中的水以极缓慢的速度蒸发出汽水瓶，最终瓶中剩下糖，香精（盐）的混合物。

没气，切有中说不清楚的味道在里面

跑气变质。