有什么物质可以发电?

人类所常用的电是通过发电机（主要是水力的、火力的、核能的），这是通过电磁感应产生的，不是化学反应。
而电池中的电是化学反应产生的，这个可以看一下高中化学的原电池那一章。
理论上，所有的氧化还原反应中都有电子得失，都可以发电，实际上大很多不可行，而且化学反应的电池往往放电很少，成本很高，因此生活用电及生产用电都是发电机发的，只有用于储存电的设备（即电池）中采用化学反应，常用的电池有铅蓄电池（利用硫酸电解液和‘铅/二氧化铅’做‘+/-’级）、锌锰干电池（不详，貌似是用氯化铵溶液浸湿的纸等等）、氧化银纽扣电池。