假如火的最高温度是160度 用160度的火加热水，火的温度不上升，停留在160度， 用它加热水，水会沸腾吗

在1标准大气压下，水的沸点是100℃，只要加热温度大于100℃，水就能够在达到沸点时继续吸收外界能量而持续沸腾（汽化过程需要加热，因此水在沸腾时温度不改变，所吸收的能量都用来汽化了）．
水沸腾的条件：达到沸点
持续加热

这个答案应该是：【可能沸腾，也可能不沸腾】

这个问题中只确定了热源(火)的温度，其他的因素都没有确定。

先忽略容器的传热热阻，对于封闭的容器(只吸热)或开口容器(吸热同时放热)：

封闭容器：可以理解为160℃的热源持续向封闭容器内的水加热，如果容器内的初始压力为一个大气压时，水最终是会沸腾的，但是温度要高于100℃，而且开始沸腾后温度和压力会一直升高，直到160℃沸腾结束，温度不变。

开口容器：这就涉及到水的数量和热源的传热量了(温度高低不能决定传热量)
简单的举个例子：相当于用一枚燃烧的蜡烛(几百度)加热一大壶冷水，或用手(几十度)来暖一个小杯子。涉及到加热量和散热量。

所以答案是没办法确定的。

用沸的水加热水，那是肯定沸不起来的。想把里面的水沸起来，它要带走热量，但是外面的沸水，也只有100度，温差等于O，那会就不可能有传热现象的，这个在我们化工设计计算很容易证明的，Q=KA△T，Q是热量，K是传热系数。A是传热面积，△T是两种要传热物体是温度差。呵呵，△T只要是O，那么不会前两种多大都没有。肯定是不会传热，不会沸的。

那是当然