石英膨胀仪测定材料膨胀系数的原理是什么？

是利用光的等厚干涉吧
将材料与石英并排放一起，上面盖一光滑的玻璃片，则材料与石英在玻璃之间会有一层空气薄膜，光垂直入射时会有等厚干涉条纹出现，条纹的样子仅与厚度有关。当温度改变时，材料与石英的膨胀系数不同，会使两者与玻璃之间的空气膜厚度改变，因而干涉条纹也会跟着变，也就是说通过干涉条纹的变化就可以知道材料与石英的膨胀系数之差，再通过石英的膨胀系数就可以算出材料的膨胀系数了