有些纯的酶制剂对水透析时会失活,是除去了必要的辅助因子,还是低离子强度中酶的构象改变?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 18:07:06
有些纯的酶制剂对水透析时会失去活性,是透析除去了必要的辅助因子,还是在低离子强度中酶的构象改变了?通过什么样的试验来确认?

透析中失活多数情况下是因为辅助因子的解离造成的。也有因为离子强度改变造成酶复合体解聚导致失活。你可以在酶制剂中加入相应辅助因子或者改变离子强度来检验酶活性是否恢复,从而判断是何种原因造成的酶失活。