正宗的云片糕是什么牌子的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 06:16:55
记得小时候父亲出发去上海常带云片糕回来,那时的云片糕一片片可以撕下,每片较薄,虽硬但很紧密,嚼起来口感好。
这几年云片糕突然变味了,每片变厚,且非常松,倒是容易撕开,但掉渣很厉害,口感全无,与早先的云片糕大不相同。
请教那种早先(80-90年代)的云片糕还有哪里出,好从网上买或叫朋友稍
谢了
为了保质期而厚,但为什么变得那么松软掉渣了呢,没原来味道了啊

江苏的阜宁大糕!
这个东西做得薄得尽早吃才能保证口感,所以都做得厚了,估计是为了增加保质期吧
松软掉渣是因为用的水少了吧,水多了也容易坏.
总之你要吃到好吃的刚做出来的,就去厂里买吧,我们阜宁有很多做这个的作坊,现做的很好吃.

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