大葱冻了怎么办

把大葱直立放在零上1-5度的地方,慢慢缓冻就可以了.记住,一定要直立,温度千万不要太高.

葱一旦受冻后，不要挪动，俗语说“大葱怕动不怕冻”。因为大葱受冻后，细胞壁未损伤，只要不动它，天暖化冻后仍可完好无损。如经过搬动，由于外界机械压力的挤压，就会使细胞间隙中的冰粒压硬细胞，细胞液处溢，造成腐烂。
如食用冻葱时，可慢慢拿出几棵放入室内，使之慢慢解冻后，即可食用。