烟台市芝罘区劳动监察

到劳动监察去投诉，他会让你填一份表，如果问题没有太大出入，一般情况下是不用让你举证的，只是问问你几个问题就行。
一般都是通过调解让单位赔你双倍工资就是了，不过你也可以主张补交保险。

主要证据是你能证明是这个公司的员工，因为社会保险很好查，交了就是交了，没交就是没交。如果不能证明你是他的员工，什么都不用说了。